Dlaczego warto kupować ekologiczną kawę?

0
437
coffee-kelnerka

Niezliczona ilość Niemców wypija przez cały dzień kilka filiżanek kawy: gorący napój jest jednym z najpopularniejszych napojów ze względu na swój wyjątkowy smak. Jednak niewiele osób zadaje sobie pytanie, skąd pochodzi ziarno kawy - a więcej można osiągnąć przy zakupie kawy organicznej, niż się często zakłada.

Dlaczego warto kupować uczciwą kawę organiczną?

Przyczyny kupowania uczciwej kawy organicznej są zróżnicowane i liczne. To, co najprawdopodobniej przemawia do większości nabywców tej kawy, to tło produkcji lub uprawy: w uprawie ekologicznej kawy płacona jest sprawiedliwie możliwa wymiana handlowa i lepsze warunki pracy dla pracowników. Produkcja powinna być zatem jak najbardziej moralnie zrównoważona, bardziej sprawiedliwa i bardziej społecznie zaprojektowana niż przy użyciu tradycyjnej kawy.

Ziarna kawy i czerwoneRównież nie zwraca się uwagę na przyjazny dla środowiska, zrównoważonego sadzenia tylko w sprzedaży i handlu, ale już w uprawie ziaren kawy. Tak więc, ziarna są mniej podatne na zanieczyszczenia, co sprawia, że ​​nie tylko zdrowsze kawy, ale także poprawia smak. Kawa organiczna nie jest mianowicie uprawianych w tzw monokultura, gdzie substancji odżywczych do gleby, aby być usunięte do regeneracji bez czasu i najbardziej zysk przynoszą czysto ekonomiczny - uprawa kawy organicznej jest głównie odbywa się na tak zwanych mieszanych plantacje, gdzie fasola de kawy, na przykład, oprócz Posadzone są rośliny awokado lub banan. Potrzebujemy o wiele mniej nawozów i znacznie mniej intensywnej kontroli szkodników. W czasie żniw, zamiast dużych maszyn, pracownicy są zatrudniani do ręcznego zbierania ziarna.

Smak i różnice cen do normalnej kawy

Istnieje wiele różnic między zwykłą kawą i ekologiczną kawą - najbardziej uderzające są smak i cena. Przede wszystkim wielu potencjalnych nabywców jest odstraszanych przez koncepcję ceny, ponieważ błędnie kojarzą produkty organiczne z zawyżonymi cenami. Kosztuje filtrowanie kawy znanych marek kawy, która nie była ekologicznie uprawiana i uczciwie handlowana, około 15 EUR za kilogram. Kawa organiczna dochodzi do około 18 EUR za kilogram. Różnica w cenie nie jest zatem tak duża, jak się często zakłada - ale poszczególne ceny zależą oczywiście od marki, ilości i rodzaju, jednak porównanie jest warte zachodu, ponieważ kawa organiczna nie tylko przekonuje moralnymi zaletami w uprawie i sprzedaży, ale także smakiem: Dzięki uprawie o niskiej emisji ziarna kawy pochodzące ze zrównoważonej uprawy są zwykle dużo bardziej aromatyczne i pełne smaku.

Jak rozpoznać kawę organiczną?

Kawa organiczna jest obecnie oferowana jako dodatek do tradycyjnych produktów w licznych dyskontach. W ten sposób można kierować się etykietami ekologicznymi: na przykład kawa oznaczona europejską pieczęcią organiczną została wyprodukowana bez GMO i bez użycia chemicznych pestycydów. Sześciokątne pieczęć ekologiczna zapewniła co najmniej 95% kawy zawartej w rozporządzeniu ekologicznym WE i pochodzi z rolnictwa ekologicznego. Jeśli kawa jest oznaczona pieczęcią sprawiedliwego handlu, gwarantuje się, że plantatorzy kawy otrzymają sprawiedliwe i rozsądne wynagrodzenie.

Ziarna kawy w proszkuKonkluzja

Kawa organiczna jest warta zachodu - nie tylko dzięki uczciwej, ekologicznej uprawie, ale także dzięki czystemu smakowi. W porównaniu do tradycyjnej kawy, stosunek ceny do wydajności jest znacznie lepszy - oprócz ochrony środowiska i wspierania lepszych warunków pracy dla pracowników i rolników, kupujący może również cieszyć się wysokiej jakości kawą bez zanieczyszczeń.

Brak głosów.
Proszę czekać ...